福建珍妙生物科技有限公司購買了多臺ARD-L20兩用式雙核臭氧發生器，對食用菌車間殺菌消毒，配套其他措施，有效避免了雜菌對食用菌的污染，提高了食用菌質量和產量，增加了企業效益。
 據殺菌消毒工程師介紹，臭氧是一種強氧化劑，正是由于這種強氧化性，使得臭氧具有超強的殺菌消毒效果，可以控制細菌等微生物對食品和食用菌的污染，延長食品保質期，促進食用菌生產。

 臭氧殺菌包括三種方式：1.臭氧氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活、死亡。2.臭氧直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。3.臭氧透過細胞膜組織，侵入細胞內，作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。
臭氧發生器是產生臭氧的機器，種類很多，按照臭氧產生的原理進行劃分，臭氧發生器主要分為三種：高壓放電式臭氧發生器、紫外線照射式臭氧發生器、電解式臭氧發生器。雙核臭氧發生器采用高壓放電式制造，該臭氧殺菌消毒機使用一定頻率的高壓電流，產生高壓電暈電場，使電場內或電場周圍的氧分子發生電化學反應，從而產生臭氧。
 雙核臭氧發生器具有制造技術成熟、工作穩定、使用壽命長、臭氧產量大、殺菌率高等優勢，是食品、藥品、化妝品行業廣泛使用的臭氧發生器。
 福建珍妙生物科技主要生產經營食用菌、銀耳，位于福清市融僑開發區。另外，該企業還投建了其他公司。珍妙公司的鄭先生對臭氧殺菌消毒機的作用非常清楚，該公司計劃在生產及冷卻車間配置臭氧發生器。在與食品安全工程師溝通后，該企業購買了多臺ARD-L20兩用式雙核臭氧發生器，對食用菌食品車間進行殺菌消毒，取得了明顯的殺菌效果，在與其他食品保質措施聯用后，有效避免了食用菌菌落總數超標問題的發生，延長了食品保質期。
 由于雙核兩用式臭氧發生器的殺菌效果顯著，可明顯預防微生物引起的食品變質問題，能夠提高食品安全質量，因此，全國很多食品企業都已在食品冷卻和食品內包裝車間使用這種臭氧消毒機。

 食品工業是農業的延伸產業，食品是以可食性農產品為主要原料加工而成的產品，具有品種繁多、口味豐富、營養等特點，在全國各地均有生產和銷售。在改革開放初期，規模型、科技型食品企業主要集中在廣東、福建、浙江、上海、江蘇、北京、天津等沿海發達地區以及中心城市。隨著產業結構的調整和產業布局的轉移，近十年來，大量的食品加工企業已向廣大的中西部地區轉移，因為這些地區的人口數量大、消費市場大，且這些地區農產品資源和人力資源豐富，具有發展食品加工業的天然優勢。
 在食品加工企業向中西部地區轉移的過程中，雙核臭氧發生器也走進了眾多中西部食品加工企業的車間消毒環節。
 全國多家食品企業之所以選擇雙核臭氧發生器，主要是雙核臭氧殺菌器的殺菌消毒效果顯著，可延長食品保質期。該臭氧消毒機的特點主要包括：1.殺菌消毒速度快。2.機器穩定性高，故障率極低。3.環保性能好，消毒之后，臭氧很快分解為無害物質。4.臭氧發生量大，殺菌效果顯著。5.消毒距離長。6.價格合理。7.使用費用低，可降低食品生產成本。8.可用遙控器操作，可設定消毒的自動開機和關機時間，可實現安全消毒。9.機器免安裝，插電即可使用，使用十分簡便。